MADELEINE

Rillette d'oie, de porc... en fonction des arrivages

Mesclun / Jambon au torchon / Emmental / Oeuf dur / Croûtons / Lardons

Quinoa / Agrumes / Concombres / Tomates / Poivrons / Mesclun

Mesclun / Manchons de canards / Maïs / Magret fumé

Maison Conquet

Sélection du boucher

Servie avec pommes de terre sautées sauce poivre

Madeleine

Maison conquet

Poivrons / Carottes / Courgettes / Aubergines

Frites / purée de pommes de terre maison / coquillettes

Tapenade / Carottes marinées au cumin / fenouil à la barigoule / croustillant chèvre au miel

Jambon au torchon / saucisson artisanal / chorizo / rillette / Paté Campagnard

Brie / Cantal / Chèvre / Bleu (AOC)

Charcuterie d'Aubrac et Fromages AOC *

Champignons / Chèvre / Jambon fumé

Vanille / Fraise / Café / Chocolat

Brie / Cantal / Chèvre / Bleu

Vanille / Chocolat / Caramel

Rosso, Bianco

4cl Jagemeister, 12cl Red Bull

2cl Liqueur de café, 2cl Baileys, 2cl Cointreau

Darjeeling, Earl Grey, Vert à la menthe

Orange / Abricot / Pamplemousse / Tomate / Ananas

5cl Cachaça / sucre de canne / citron vert

5cl tequila / 3cl triple sec / 2cl jus de citron vert

5cl vodka / 1cl kalhua / 4cl espresso, sucre

5cl bourbon / menthe fraîche / sucre de canne

6cl rhum blanc / menthe fraiche / citron vert / Perrier / fruits rouges

6cl rhum blanc / 4cl crème de coco / 9cl de jus d'ananas

3cl vodka / 5cl crème de mure / 2cl jus de citron / Prosecco

6cl Prosecco / 4cl Aperol / Perrier

6cl ananas / 7cl mangue / 7cl banane / grenadine

10cl d'orange / 7cl ananas / 3cl jus de citron

10cl jus d'orange / 10cl limonade / grenadine

D'une belle fraîcheur, minéral et pamplemousse

Frais, gourmand, tilleul

Soupe et frais, chèvrefeuille et amande fraîche

Onctueux et plein, abricot, finale toastée

Onctueux et plein, aubépine, fenouil

Très frais, agrumes et pêche blanche